夭夭正想找李婶叫三碗素面,谁知李婶已经端着面过来了。
“丫头,你们还没吃饭呢吧,来,快吃口热乎的,今天多亏了你们在,我这面摊的生意也好了不少,平日都要站到太阳快落山,面才差不多卖完,今日这会就没了,我特意留了三份给你们,丫头你们明天还是会过来么?”
“嗯嗯,谢谢婶子,我们明天还来的。”夭夭确实饿的慌了,也没客气,给大丫和二丫一人两串肥肠串就着面就一起吃了,吃完夭夭才觉得终于恢复了活力。
不过婶子说什么都不肯收面钱,夭夭想了想,和婶子商量起来,自己就三个人,每天搬个串还可以,要是每天都要搬架子和木柴什么的,肯定搬不动。
不如自己每天给婶子10文钱,包括她们三个人的三碗面钱,还有柴火钱,包括占用李婶这一些摊位的钱,李婶却是不肯,只说柴火也不贵,要是要的话给夭夭便是,讲来讲去,最后婶子才同意。
夭夭谢过了婶子,把最后的4串肥肠串烤好,和大丫二丫一起把工具什么的收整好放在李婶的摊位旁,就去买猪下水了。
到了集市,果然,刀疤大叔还是在集市口的第一家,夭夭兴奋的拿着竹笋肥肠烤串跑过去递给了刀疤大叔,让刀疤大叔尝尝。
刀疤大叔看到昨天的两个小丫头还带着一个更小的丫头又来了,正好笑呢,就看到伸到眼前的串,还隐隐的冒着一点热气,奇怪于猪下水怎么会这么香呢,就听小丫头催促自己快尝尝。
刀疤大叔也不矫情,小咬了一口,双眼瞬间亮了,真好吃!紧接着两三口就把剩下的串都吃完了,一脸满足的问道:
“丫头,这是昨天的猪下水?你怎么做的这么好吃的?你这是在哪里卖的?确实好吃。”
“嘿嘿~我们在镇口装卸货的那个路口边卖的,一早卖完了,特意来给大叔你尝尝,这是我家秘制的方法,可以让肥肠不会腥臭。”
夭夭又从刀疤大叔这拿了8副猪大肠,本身刀疤大叔这也没有这么多,不过他在这条街也颇有威望,所以找同行要了一些,都是些不要钱的下水,日常也都是丢了的,既然有人要,也没收钱,就都给了。
夭夭考虑到小肠清理起来比大肠还要费劲,所以这次只要了大肠,实在是馋肉了,这幅身子真的是营养不良,加上今日赚了不少钱,又要了两斤的五花肉,一共50文,夭夭感谢刀疤大叔的热心,于是给了60文,怕大叔拒绝,和大丫二丫拿着肉和肥肠就跑。
刀疤大叔看着急匆匆跑掉的三个小丫头,笑了笑把银钱收了起来,只想着一会和大家都说一下,把所有猪大肠都留下来给丫头。
卖完肉和大肠的三人,又去了粮店,昨日的粗面已经用完了,今天夭夭又买了2斤粗面,不是她不一次多买点,实在是拿不动。
三个人摇摇晃晃的拿着买来的五花肉和肥肠还有粗面,揣着今天赚的银钱,心满意足的回村了。
到了村口,只见围坐着几个眼生的妇人,夭夭正奇怪呢,大丫赶紧拉了拉夭夭说道:
“夭夭,这就是之前撺掇着让杨叔丢弃你的那几个村里的腌臜婆,一会他们说了难听的,你就当听不到。”
夭夭愣了愣,似想到了什么,提着东西继续走,也没有避让。
远远看到夭夭的几个腌臜婆,互相使了个眼色,就开始扯着嗓子说道:
“哎呀,瞧瞧这是谁家的小贱蹄子,父母丢弃也就算了,还克死了我们心善的杨家弟弟,现在居然还有脸生活在村子里。”
“就是,这肯定是个克星,要不然怎么会父母都丢弃她。”
“要我说,有其母必有其女,做娘的不就跟着野男人跑了,这小贱蹄子长大了还不知道要勾引村里的哪一个。”
大丫二丫气愤的想要上前理论,却被夭夭拉住,继续走。
怎知,走到跟前,看到了几人手中的五花肉,其中一个婶婆站起来一把拽走二丫手里的五花肉说道:
“这冬日家里还吃不开锅来村里求助,怎地今日还有了肉,肯定是从哪里偷来的。”
二丫气急,扑上前准备抢,却直接被那婶婆给了一巴掌。
“小贱人,偷了东西我没把你送到官府把你发卖了,你居然还敢抢,今日这肉我就收下了。”
话刚落音,突然头上重重的被敲了一棒,整个人头晕目眩的,手上的肉也拿不稳丢了。
还不待缓过神,身上又重重的挨了十几棒。
“杀人啦,杀人啦!杨家的丫头杀人啦!快去叫里正啊!”
旁边看热闹的几个腌臜婆看到本沉寂的夭夭,从路边捡起一根粗的木棒,抬手不停的朝着严家婶子砸,呆了半天才反应过来喊人。
鸡飞狗跳间,里正紧赶慢赶被村民围着过来了。
这会的夭夭只觉得全身酸疼,刚才不光砸了那个严家的腌臜婆,其他几个说风凉话的也没放过,自己抡着木棒到处砸了个遍,可真是太过瘾了。
里正到的时候,只看到蹲在地下抱着头的夭夭,一旁提着东西一脸呆滞的大丫和愤愤不平的二丫,还有村里灰头土脸的几个妇人。
“这是怎么回事!怎么就有人说杀人了?”里正严肃的问道。
陶家村的里正是陶大爷,十里八乡有名的公正无私,所以说出来的话大家也十分信服,所以陶家村的日子虽穷,但是从没出现邻里间杀人的事,谁家有矛盾了,都选择找里正判定。
还不待几个腌臜婆开口告状,夭夭狠狠揉了揉眼角飞快的站起来跑过去一把抱住里正,就说道:
“里正爷爷,他们要赶我出去,还抢了我们的吃食,二丫不肯给,那个婶婆就打了二丫,我想护着二丫,就闭着眼抓了根木棒来回挥,不想让他们打二丫,谁知他们就说我杀人,嘤嘤嘤,里正爷爷,不要赶我走好不好。”
里正低头看了下抱着自己的夭夭,眼角微微发红,隐忍着咬着嘴唇,像是受了什么委屈,唉……里正摸了摸夭夭的脑袋,这小丫头肯定是受了委屈。
抬头怒目而视一旁瞪着夭夭的几个腌臜婆,怒道:“夭夭说的是不是,你们要赶走小丫头,抢了人家的东西还打了二丫!”
严家婶婆不甘道:“里正,你别听这小贱人胡说,我们就拿来看了看,至于二丫,是自己扑过来我不小心打到了,可是这小贱人拿着木棒追着我打,我头上都被敲了一个大包!”
这次不待里正说话,夭夭擦了擦眼角,转头弯腰说道:“严家婶子,对不起,我刚才也是想护着二丫,没想到打到你的头了。”
呵,绿茶谁不会,不就是装可怜卖惨,这对于自己一个现代独立女性完全没问题。
夭夭礼貌的道歉让里正越发觉得夭夭是对的,你看丫头委屈的眼睛越来越红。
转头吼道:“严家的,季家的,还不赶紧把你们家婆娘领回去,我要再看到有一次,她们这般欺负夭夭,就把这些恶妇休了,赶出陶家村,我们陶家村不容心无良善之人。”
几个腌臜婆听完吓得腿直抖,古时候的女人被休弃的,可都是没什么好下场的,这把年纪了,娘家肯定也不要自己的,于是赶紧乖乖在自己家男人厌恶的眼光下回到了自己男人身后站着。
“我知道有些人对夭夭有不好的想法,但是认领她,那是杨家子认定的,你们便不要一天闲着乱嚼舌根。”
“你们几家打了二丫,还有一起欺负夭夭的,回头开春种地,你们几家男人,忙完自己家农活了,记得去他们两家帮忙。”
里正处理完那几个腌臜婆,还不忘替夭夭说了几句。
夭夭拉了拉里正的衣角,盯着眼前这个刚正不阿的老人,真挚的道了谢。
三人收整好东西,提着被丢下的五花肉,先去了花婶家,对于刚才发生的事,夭夭绝口不提。
夭夭把肥肠和粗面给了花婶,并以你要是不收钱,以后我就只能自己洗了为缘由,让花婶同意以后洗一次肥肠给花婶10文,算下来一个月也有300文了,都和在镇上帮工的大壮一样多了。
接下来三人又回到了夭夭家,三人上午吃了素面,这会完全不饿,于是把五花肉放在厨房,就一起进屋盘算今天赚了多少。
数了3遍,哇,除了给李婶的10文,花婶的10文,买肉和买面的70文,还有295文,夭夭又塞给大丫15文,塞给二丫10文,以这都是工钱,你们要是不收以后就不让你们帮我了,我一个人这么可怜,你们难道想着不帮我么为由,最后让大丫二丫收了钱。
三个人收好银钱,又兴致冲冲的拿着篮子上山挖竹笋,今天很多买烧串的人感叹肥肠和笋吃起来辣辣的太好吃了,又爽口又下面。
所以夭夭决定趁着现在开春,山上很多的辣果,自己多熬制一些辣酱存起来,密封在坛子里,又不会坏,然后再移植一些辣果的苗在自己的田里,辣果除了冬天,其他时候都或多或少的挂着果子,不够了可以随时熬。
夭夭想的比较远,靠山吃饭就等于靠天吃饭,哪个东西哪天就没了都是不好说的事,所以常用的这些自己慢慢移植一些到自己家地里,总也是方便的。
大家一起齐心协力,很快准备工作都做好了。
今天夭夭没有去花婶家吃饭,只说让大丫饭前来他家拿好吃的回家去,等大家都吃完饭了,再来串明天要卖的串。
自己来到这已经三天了,还没吃到一次米饭,夭夭实在是太馋了,决定今晚烧红烧肉配柴火饭。
这是夭夭第一次自己生火焖饭,她回想着大丫生火的样子,先取了一把易燃的干树叶枯草,用火棒点着,轻轻吹一吹,待火苗烧起来的时候迅速把烧着的树叶和干草放在木柴的下面。
反复试了几次,虽然慢了点,但也算是成功生火了,夭夭不禁感慨,自己原来经常在某音刷什么百万美金野外生存挑战赛,估计等自己回去,也能去参加了吧,说不好还真的能拿大奖呢。
生好火,夭夭舀了一勺米,加上水,在右边的炉子上闷起了饭,自己也没闲着,拿出五花肉,准备开始做毛氏红烧肉。
毛氏红烧肉又名毛家红烧肉,是一道色香味俱全的传统名菜,属于湘菜,毛氏红烧肉以五花肉为主料,用白糖和料酒调色烧制而成,成菜色泽金黄,油而不腻。
夭夭先把五花肉切成4CM左右的方形大块,然后在锅中加入少量的水,煮开后下肉即姜片焯水,去掉血沫,待肉变色后捞出,将锅刷干净后,再放入一把昨天买的黄糖,加少量的水加热,等糖水的颜色变深后,就可以捞出备用。
没有油炝锅,夭夭就在锅热时,把五花肉肥的那边贴着锅子放到锅里,稍煸一会,肉香就出来了,随着肉香而出的还有一点猪油,夭夭把猪油均匀的蹭在锅底后,就开始翻炒已经皮微微发黄的五花肉,等肉炒制金黄色时,再下入野葱和野姜继续翻炒。
不一会,浓郁的带着葱姜味的肉香充盈着厨房,夭夭转手将之前炒的焦糖色的糖水淋在肉上,撒上一些盐,继续翻炒,五花肉以肉眼可见的速度裹上了一层极具诱惑的颜色,香味也在不断的勾引着夭夭肚里的馋虫,吞了吞口水,夭夭倒入没过肉那么多的水,然后加入一勺辣酱,搅拌均匀,盖上盖子。
撤掉了几根柴火,保持着小火烧制,大约半个时辰后,就可以开锅收汁了,掀开盖子,厚重的热气伴随着香辣的肉香飘散而出,洒满下午的院落,手边能用的调料太少,又没有酱油,夭夭觉得五花肉的色泽看起来没有自己日常在家烧制的那么金红,但是好歹有焦糖汁和辣酱,效果也不算。
“好香!好香!夭夭你又做了什么好吃的,我在家都闻到了,又甜又辣的!”
老远就听着大丫的声音,刚做好,大丫就拿着花婶洗干净的肥肠来了。