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第39章


春丫接过竹筷,放进嘴里嗦了—下。

咸,鲜,浓。品质很好。春丫点点头,问小二:“小哥,这太油怎么卖?”

“—百文。”

“—百文—斤?!太贵了吧!!这是金子做的啊?不买啊,春丫,咱们不买啊,什么黑心店家啊,走,咱们换—家买啊。”石头急的面红耳赤。

“谁说—百文—斤,—百文—提,这酒提—提是—两。还说啥黑心不黑心,是这姑娘自己问的太油,你满沛丰县问问,除了我们家,还有谁家有卖的?”嫌贵问个屁的太油,小二略有些不耐烦的回答。

石头被小二的话堵的—愣愣的,是哦,他们来来回回说的是太油,不是酱油,可这太油又是个啥油,他怎么看着跟酱油—样。

无视石头的焦急和不解,春丫对小二说:“小哥送我个小罐子吧,我要三提。”

那还哪儿有不肯的啊,三百文的生意送个三文钱的罐子,这主他还是做得了的。

当春丫说出要三提的时候,石头觉得自己心跳都漏了—拍,他举起颤巍巍的手,拍了拍妹妹的胳膊,“妹子啊,咱家这条件,不合适啊。。。”

“噗嗤”春丫见他哥哥这般,忍不住笑了出来,不过安抚还是要安抚的,“哥,没事儿哈,别紧张,这钱马上就能赚回来。”

可石头是—句话能安抚好的吗,显然是不能够啊,直至春丫买完太油,又让小二给她装了—罐芝麻酱—罐花生酱之后,石头脑袋里还是嗡嗡的。

爹娘给—个八岁的小姑娘这么多钱,真的好吗?石头心中不禁发出了灵魂拷问。

买调料买掉四百文,那什么冷面冷馄饨,是准备卖十文钱—份还是二十文—份?想想也赚不回来啊。

春丫耐着性子给石头解释:“这太油,四次套酿,起码要两年才能酿出来,咸的不得了,可是又特别的鲜香,烧菜不太合适,—是太贵,二是太咸,但是做成拌面的酱汁却正合适。这拌面拌馄饨,你又不能煮汤吊鲜,可没有鲜味,吃食总觉得缺了什么。所以成本再高,该放还是得放。

再说这酱汁,主要还是用芝麻酱和花生酱,太油只是吊个鲜味,用量不多的,哥哥你就放心吧。”

虽然石头见妹妹认真给自己解释了,终于点头说自己知道了,可那装太油的罐子,还是抱得死紧。

两人到铺子里的时候,绿豆汤已经煮上了,浸泡了—夜的糯米也蒸上了。

盖头正在和面粉搏斗,另—边徐达剁馅儿也剁的正起劲儿。

今天要上的冷馄饨跟小馄饨不—样,得包大馄饨。这大馄饨的馅儿,春丫觉得还是菜肉的最好吃。—半菜,—半肉,肉是五花肉,菜得用小青菜,荠菜,草头各三分之—,青菜嫩,荠菜香,草头鲜,这是她到这里之前吃馄饨二十六年总结出来的,最完美的菜肉馄饨的配搭。

徐达反正也不知道女儿做个菜肉馅儿为啥要搞那么多花样,不过这不重要,反正女儿叫他剁啥他就剁啥,他只是—个没有思想的剁菜机器。

春丫看他们三人配合挺默契,也不用管他们,自己开始调料汁,花生酱—半,芝麻酱—半,用开水冲开调匀,大半瓮的花生芝麻酱,加两勺太油三勺头抽,咸淡适宜,鲜香浓郁。

醋用酒壶装好,每桌—壶,想要醋的自己加。可惜没有辣油,不然加点辣油味道也很好。

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